PELLEGRINO PASSITO DI PANTELLERIA DOC 0,50 l
Toto víno patří mezi nejexkluzivnější sladká vína Itálie – a právě proto je v České republice velmi obtížně dostupné. Nejde o masovou produkci, ale o limitované passito z ostrova Pantelleria, kde se víno vyrábí tradičním způsobem už po staletí.
Styl: sladké, komplexní, noblesní
Původ: Sicílie – Pantelleria (DOC)
Objem: 0,5 l
Dostupnost: velmi omezená
Hrozny se ručně sbírají a suší přímo na slunci, čímž vzniká extrémně koncentrované víno s hlubokým charakterem. Ve vůni najdete sušené meruňky, rozinky, kandované citrusy, med a jemné koření, chuť je sametová, dlouhá a dokonale vyvážená.
Víno, které běžně ochutnáte spíš v michelinské restauraci než doma.
Právě kvůli malému objemu výroby a vysoké poptávce se Passito di Pantelleria na českém trhu objevuje jen výjimečně. Gustomed ho přiváží v omezeném množství, bez mezičlánků – přímo z Itálie.
Ideální volba:
- jako luxusní dárek pro skutečné znalce
- pro slavnostní příležitosti
- k vyzrálým a modrým sýrům, foie gras nebo dezertům
- nebo jako „signature víno“ na závěr dokonalé večeře
Vzácné sicilské passito, které se v Česku téměř nedá sehnat